• Home »
  • Ẩm thực »
  • Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt:

Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Bánh mochi có vỏ làm bằng bột nếp, bọc một lớp nhân ngòn ngọt ở bên trong. Mình thích ăn bánh [...]

The post Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt appeared first on Hôm nay ăn món gì.

Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Bánh mochi có vỏ làm bằng bột nếp, bọc một lớp nhân ngòn ngọt ở bên trong. Mình thích ăn bánh mochi lắm, vỏ bánh thì mềm dai ngọt kết hợp nhân kem mát lạnh, nhân đậu bên trong tạo lên một món bánh vô cùng đẹp mắt.

  • Cách làm bánh xèo nam bộ siêu hấp dẫn cho ngày mát trời
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm cực ngon cả nhà mê tít
  • Cách làm bánh trung thu từ khoai lang tím đơn giản thơm ngon
  • Cách làm sữa chua dẻo ngọt mát ngon hết ý tại nhà
  • Cách làm sữa chua mít tại nhà thơm ngon đơn giản vô cùng
  • Tự làm chè khúc bạch ngon mát thưởng thức ngày hè

Bột bánh mochi có nhiều màu và nhân bánh cũng hay được biến tấu với trà xanh, khoai môn, kem….mỗi loại lại chế biến khác nhau, có những loại rất kỳ công. Chiếc bánh mochi ngoài hình dạng tròn vo ra, còn có thể nặn thành những hình thù khác nhau, dễ thương có, đẹp mắt có và lắm công phu cũng có. Hôm nay anmongi.com sẽ chỉ hướng dẫn các bạn cách làm chiếc bánh mochi đơn giản nhất thôi nhé. Đó chính là bánh mochi nhân đậu đỏ dai ngon ngọt. Nhiều bạn chắc sẽ nghĩ bánh mochi khó làm lắm, tuy nhiên loại bánh này lại làm không khó tý nào cả. Hãy xem cách làm bánh Mochi đậu đỏ sẽ rõ!

cach lam banh mo chi nhan dau do thom ngon Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 150g đậu đỏ

- 100g bột nếp

- 20g đường

- 150ml nước lạnh

- Nước cốt dừa

- 1 ít bột năng

Bắt tay thực hiện:

Bước 1:

- Đậu đỏ rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, nấu cho mềm

- Lấy một nửa số đậu đỏ đã nấu mềm, đem xay mịn

- Cho số đậu đỏ xay vào lại nồi, tiếp tục nấu với số đậu đỏ còn lại

- Vặn lửa riu riu, liên tục khuấy đều tay, khi đậu mềm như ý thì cho đường vừa miệng vào đến khi đặt sệt thành mứt

Bước 2:

- Cho nước vào tô lớn, bỏ 20g đường vào khuấy tan

- Dùng rây từ từ lược bột nếp vào tô nước, liên tục lấy thìa khuấy để bột không bị vón

- Nhào đến khi hỗn hợp mềm dẻo, cho nước cốt dừa vào nhào đều

- Đem hỗn hợp hấp cách thủy

Bước 3:

- Rải bột năng lên một mặt phẳng sạch

- Cho cục bột đã hấp chín lên, bắt đầu nhào cho ráo và cắt thành những phần đều nhau

- Tán những phần bột đó thành những hình tròn dẹp trên bàn tay, rồi vo viên đậu đỏ bỏ lên, vo tròn lại

- Làm càng tròn thì càng đẹp

Mách nước:

- Để có lớp vỏ bánh đẹp, bạn có thể cho màu lúc nhào bột

- Lăn vỏ bánh qua lớp dừa nạo sẽ có những viên mochi tuyết tuyệt đẹp

- Thực hiện xong phần nấu đậu mới làm bột vì đậu rất lâu mềm và bột rất mau khô

- Bột càng mỏng càng ngon

- Có thể vẽ thêm vài chi tiết lên bánh, như tạo hình chú thỏ xinh xắn

- Thay thế đậu đỏ bằng những loại đậu khác, cho thêm trái cây như dâu, hoặc thay đậu đỏ bằng kem lạnh

Những hình ảnh tuyệt đẹp từ bánh mochi nha ^^

banh mochi 11 447167 1372703824 500x0 Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Bánh Mochi nhân kem khoai môn thèm quá đi!

mochi tho 611003 1372703824 500x0 Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Bánh Mochi thỏ con yêu không này

mochi anh dao 487150 1372703824 500x0 Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Mochi hoa anh đào nhẹ nhàng

banh mochi 10 463899 1372703824 500x0 Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Mochi nhân dâu tây nhé.

sprinklebakesmochi1 527498 1372703824 500x0 Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt

Màu sắc dịu nhẹ vô cùng quyến rũ nhé.

Bạn có thể dùng bánh làm điểm tâm hoặc bữa ăn nhẹ cho các bé sẽ rất phù hợp đấy! Chúc các bạn làm được món bánh Mochi thật xinh nhé!

Bài này được tìm bởi từ khóa:

  • cách làm bánh mochi
  • lam banh mochi
  • cach lam banh mochi nhat ban
  • cach lam mochi
  • cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ
  • bánh mochi
  • cách làm bánh nhân đậu đỏ
  • cách làm nhân đậu đỏ
  • cach lam nhan dau do
  • day nau an don gian trong gia dinh

The post Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ ngon ngọt đơn giản mà lại đẹp mắt appeared first on Hôm nay ăn món gì.

Google+ Comments